2021年03月
2021年03月11日
ニュージーランドの日本食材は中国系スーパーマーケット(チャイマ)が安いです!
ニュージーランドで日本食材を取り扱っているスーパーマーケットの紹介をします。Japan Martでは日本の食材や日用品を取り扱うお店です。日本の商品なので質は日本の物と全く同じですが、商品によっては日本の３倍くらいの値段で売られています。日本食材を含むアジア食材を買いたいときは、中国系スーパーマーケット(通称チャイマ)が安くておすすめです。
ノースショアのアルバーニーにある、チャイマです。漢字で書かれているスーパーマーケットはどこもチャイマと思っていいです。ニュージーランドどこでもあります。
豆腐です。1パック3ドルくらいです。
お米です。5kgと10kgがあります。日本米、オーストラリア産米、タイ米 、インド米など種類豊富です。
醤油です。キッコーマンはチャイマでなくてもニュージーランド人が行く普通のスーパーマーケットで売っていますが、ここではヤマサのものも売られていました。
薄切り肉です。牛肉、羊肉、豚肉の冷凍肉が売られています。
肉まん、シュウマイです。美味しいですよ。
こちらも冷凍ですが、小籠包や餃子です。小籠包は結構美味しいです。
Prawn Rollです。シンガポールで買ったことがあるのですが、美味しいですよ。ピリ辛のスナック菓子です。
シンガポールサティやラクサのキットも売っていますのでエスニック料理も簡単に作れますよ。
マヨネーズです。キューピーのマヨネーズは８ドルくらいで売られています。Japan Martだと10ドル超えるので、チャイマは安いですね。
ふりかけとカレーです。
カレーはバーモンドカレー、こくまろカレーが4.49ドルです。
とろけるカレーは5.99ドルです。日本ではバーモンドカレーが一番高いと思いますが、ニュージーランドではとろけるカレーが高いです。日本と逆の価格設定に笑ってしまいました。
他にも、韓国食材も取扱っています。アジア食材が恋しくなったら、是非、中国系スーパーマーケットを覗いてみてくださいね。
2021年03月03日
Lake Pukaki（プカキ湖）のビジターセンターで美味しいサーモンを食べよう(^^♪
Lake Pukaki（プカキ湖）は、ニュージーランドの南島のほぼ真ん中、テカポ湖の南にある美しい氷河湖です。面積は80平方キロメートルあります
プカキ湖の美しい青色の水は、氷河によって極度に細かく砕かれた岩粉（氷河粉）が混ざることによる色だそうです
ミルキーブルーの素敵な湖です
プカキ湖の畔にあるビジターセンターに寄りました
ビジターセンターに入ると、ショーケースにサーモンがずらりと並んでいました
サーモンの刺身やスモークサーモン、アオラキキャビアと名付けられたいくらなどが置いてありました
多くの人がここでサーモンを買って湖のほとりで食べています
プカキ湖周辺ではキングサーモンの養殖が盛んに行われています。養殖場は自然環境を守る努力がされていて、綺麗な氷河の雪解け水で育ったサーモンは臭みがなく油が甘く安全なのが特徴だそうです
プカキ湖のすぐお隣のルアタニファ湖（Lake Ruataniwha）でもサーモンの養殖が行われていて、そこでもサーモンの刺身を食べることができます
Lake Ruataniwhaに関する記事はこちらをご覧くださいね
