2023年05月11日
Lake Pukaki(プカキ湖)のビジターセンターで美味しいサーモンを食べよう(^^♪
Lake Pukaki(プカキ湖)は、ニュージーランドの南島のほぼ真ん中、テカポ湖の南にある美しい氷河湖です。面積は80平方キロメートルあります


プカキ湖の美しい青色の水は、氷河によって極度に細かく砕かれた岩粉(氷河粉)が混ざることによる色だそうです


ミルキーブルーの素敵な湖です


プカキ湖の畔にあるビジターセンターに寄りました


ビジターセンターに入ると、ショーケースにサーモンがずらりと並んでいました


多くの人がここでサーモンを買って湖のほとりで食べています

プカキ湖周辺ではキングサーモンの養殖が盛んに行われています。養殖場は自然環境を守る努力がされていて、綺麗な氷河の雪解け水で育ったサーモンは臭みがなく油が甘く安全なのが特徴だそうです

プカキ湖のすぐお隣のルアタニファ湖(Lake Ruataniwha)でもサーモンの養殖が行われていて、そこでもサーモンの刺身を食べることができます

